Auch blockgefrorene Sardellen sind sehr gefragt. Die ganz frischen Sardellen werden zuerst ausgennomen und dann bei 40*C tiefgefroren, damit sie nichts an ihren Nährwerten verlieren.
Diese kleinen aber sehr beliebten Speisefische eignen sich perfekt zum Frittieren, aber auch zum Grillen und Braten.
Das Mehlieren vor dem Braten und ein paar kleine Spritzer Zitrone nach dem Braten untermalen den kräftigen Geschmack der Sardellen und machen sie zu einer hervorragenden Delikatesse, wovon Feinschmecker nie satt werden können. Nura bietet für die Sardellen-Liebhaber auch diese Möglichkeit an.
