Wer sich beim Fischessen weißes, zartes und würziges Fleisch wünscht, dem ist die Forelle zu empfehlen. Dieser schmackhafte Speisefisch eignet sich vor allem für diejenigen Fisch-Liebhaber, die für leichte Zubereitung für wichtig halten. Vor allem gefüllte Forelle mit Kräutern oder Zwiebeln läßt sich sehr leicht zubereiten und der Feinschmecker braucht für den Verzehr nur eine halbe Stunde. Die Forelle eignet sich aber auch perfekt zum Dünsten, Braten, Pochieren und Grillen.
Mit der Forelle hat man nicht nur einen milden Geschmack im Munde. Sie ist mit ihrem wenigen Fettgehalt und ihrem hohen Kaliumgehalt ein überaus gesunder Speisefisch. Auf Müllerin Art oder blau, die Forelle schmeckt jedem so gut, sodass man oft auf eine Forelle von Nura im Tiefkühler zugreifen muss. Fisch im Tiefkühler bedeutet nämlich frischer als frisch.
