Mantı, das sehr berühmte türkische Teig-Gericht mit Hackfleischfüllung ist eine Legende. Für dieses Gericht, auch türkische Ravioli oder türkische Tortellini genannt, braucht man viel Zeit, vor allem aber Mühe. Manti zuzubereiten erfordert auch Erfahrung. Der Teig wird nämlich in sehr kleine Quadrate geschnitten und mit Hackfleisch gefüllt.
Die Sehnsucht nach dieser heißen und saftigen Köstlichkeit hat nun ein Ende. Mit tiefgefrorenen Teigtaschen kann jetzt einfach jeder diese Delikatesse zubereiten. Man muss nämlich nur die gefüllten Teigtaschen für 10 Minuten mit einem Esslöffel im Wasser kochen lassen und dann in einer Pfanne erhitzte Sauce und Butter auf die ganz weich gewordene und durchgesiebte Mantı abgießen.
